怎么做腊肠焖饭

1、食材集合，南瓜做出造型，圆白菜切碎，虾仁切丁，洋葱切丁，独头蒜切小丁备用。

2、腊肠切片再切丁。此时先将大米淘洗干净，放入电饭锅加适量水开始焖米饭，同时把处理好的南瓜盅放入电饭锅上层的蒸笼里一起蒸。蒸的时候把盖子拿下来放到小盘里蒸。

3、热锅凉油炒香蒜末，倒入洋葱一起翻炒，再倒入腊肠丁一起炒，炒出腊肠里的油。

4、加入圆白菜、虾仁和玉米一起炒，撒少许黑胡椒粉和盐调味儿，再加少许酱油。

5、加入蒸好的米饭，翻拌均匀。

6、大火快炒一分钟关火装到蒸好的南瓜盅里。