孜然羊排配越橘酱

1、羊排切开，用针每面插10多个洞

2、将混合香料和甜椒粉，均匀撒在羊排上

3、烧烤酱涂抹在羊排上, 涂抹均匀，再撒一层混合香料

4、将迷迭香、百里香等香料放在羊排上下，保鲜膜包紧，冷藏1晚

5、越橘加糖腌渍2小时，出汁加水，中火煮开，转小火煮10分钟

6、拿出来，羊骨用锡纸包裹，烤箱预热180度，上下火15分钟

7、转160度再烤20分钟

8、拿出撒上孜然，既可享用

9、《烘焙日子的甜点》新书上架