外酥里糯的南瓜饼

 时间:2024-10-16 03:35:04

1、南瓜蒸熟称量出360克(我是蒸熟的南瓜就这么多克墙绅褡孛数),加入白糖搅拌均匀,再加入糯米粉搅拌均匀(想更糯的可以多加糯米粉至350克都可以,我不喜欢太多糯米粉加的少点)。

外酥里糯的南瓜饼

2、拌匀的南瓜糯米馅料分成30克一个的小剂子搓圆。

外酥里糯的南瓜饼

3、拿一块饼干放上一个南瓜糯米团,压扁整形成饼干大小。

外酥里糯的南瓜饼

4、再盖上另外一块饼干,轻轻压紧。

外酥里糯的南瓜饼

5、周边粘上芝麻,用手稍微轻压一下黏紧一点(炸的时候少掉芝麻)

外酥里糯的南瓜饼

6、全部做好后,锅中放入适量油,油尽量莫过南瓜饼,小火慢炸,中间经常翻面以防糊底,知道两面金黄,南瓜馅熟透就可以了。

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