鸡蛋紫菜疙瘩汤

1、备齐用料，西红柿去死切块，鸡蛋打散

2、锅内热油，放花椒，放入适量葱花炒香，入西红柿

3、西红柿炒至出汤，加入500克清水

4、等水开的空挡，用小勺往面粉上少量洒水。把面粉拌至无干粉状，注意不要一次加太多水，不然面疙瘩太大不易熟也不好吃哦。

5、面疙瘩拌好，水也差不多开了，将拌好的面疙瘩倒入锅中，赶紧用筷子搅拌，不然也会粘在一起哈。

6、煮开后放入菠菜，打上鸡蛋。最后加入紫菜，用盐，生抽，香醋和胡椒粉调味。