冬笋木耳口蘑炒肉片

1、冬笋剥去外壳洗净备用、口蘑洗净备用

2、冬笋、口蘑切片备用

3、锅中加入清水烧开放入少许盐、提前泡发的黑木耳、放入锅中焯水

4、在把口蘑、冬笋一起放入锅中焯水

5、在准备配菜洗干净切段备用

6、焯好水的菜要用清水冲洗、这样不易变色

7、锅中倒入适量的油、烧热下入肉片翻炒

8、炒出香味在下料酒、少许、生抽、白糖少许提鲜、在下入青红椒、蒜片和大蒜的根部、翻炒一会儿

9、把焯好水的菜全部到入锅中翻炒、加少许盐和蚝油鸡精调味即可

10、炒好后装盘即可