自己学做淡奶油

 时间：2026-02-13 14:37:42

1、先把鸡蛋清和黄分离

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2、蛋清要放进深一点的盆里，把白糖放进去先慢速打

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3、打到发白，再中速打

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4、变白粘稠了再高速打

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5、湿性发泡之后，再变为中速打{这时候筷子放进去会倒下去}

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6、打到筷子放进去，不会倒就可以了

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