苋菜的最佳吃法

1、首先将苋菜洗净，放入开水中汆水，捞出过凉，控干水分切碎备用。

2、然后将碗中放入苋菜碎，虾皮，葱碎和盐，调拌均匀。

3、继续放入适量玉米粉，调匀，可以加入适量清水，以可以团成饼子为宜。

4、接着揪成差不多大小的小剂子，团成小饼，放入蒸锅中。

5、大火蒸8分钟，熟透关火盛出即可。

6、苋菜饼子的成品图。