如何做美味的炒春笋

1、将新鲜的春笋剥皮，放入水中浸泡一会儿。

2、将泡好的春笋取出，对半切成小条块即可。

3、将小米辣和线椒洗干净，切成小圈备用。

4、将锅中放入薄油，放入切好的春笋块翻炒。

5、将切好的小米辣和线椒放入，翻炒3分钟即可。

6、放入生抽和盐，不断翻炒，待春笋变色即可出锅装盘。