牛奶和面蒸馒头的做法

1、在面粉中加入白砂糖和酵母；

2、把牛奶也倒入面粉中，搅拌成絮状；

3、然后加入少许食用油，揉成光滑面团；

4、盖上保鲜膜醒发15分钟；

5、把面团擀成大面片；

6、然后对折叠起再对折；

7、接着擀成长方形，刷上牛奶；

8、卷起来，再切成若干份；

9、锅中加入温水，等待发酵至边角变圆，约两倍大；

10、冷水下锅大火蒸15分钟；

11、关火后再焖5分钟即可。