1、打开珐琅锅盖，加入少量的自来水。
2、倒入几滴中性洗洁精，用软海绵擦一下锅里锅外，轻轻擦掉锅表面的污渍。
3、将珐琅锅快速的清洗干净。
4、将锅放在燃气灶上，开始大火，接着开小火，慢慢的把锅烘干。
5、等到锅内的水分完全消失后，小火继续加热，倒进去一勺的猪油。
6、用猪油把锅内黑色的部分仔细涂抹涂上一层，不要有遗漏。
7、全程开小火，仔细的涂抹2分钟。如果还有多余的猪油，就继续再涂抹2次。
8、最后倒掉锅里多余的猪油。
9、珐琅锅里加入一些温水，然后把锅冲洗干净。
10、继续小火将锅里水份烘干，珐琅锅开锅就全部完成啦！
