番茄啤酒炖小黄鱼

1、锅中到油放入小黄鱼煎至金黄备用。

2、西红柿洗净一半切块，少许切片。

3、炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。

4、倒入西红柿块块翻炒。

5、稍加少许水炒至番茄出汁变软。

6、加入1罐啤酒，酱油，加入适量的清水，再加白糖。

7、大火烧至5分钟出香味。

8、然后放入煎好的小黄鱼。

9、大火烧至10分钟，加盐调味。

10、在把蒜苗和西红柿片放入。烧制2分钟，加鸡精关火。