如何给孩子吃火龙果——果味鸡蛋饼

1、火龙果去皮，切成小块，放入料理机，打成果浆，如图所示。

2、果浆倒入碗中，按照1:1的比例放入面粉，如图所示。

3、果浆中放入1个鸡蛋和适量盐，搅拌均匀，如图所示。

4、果浆中放入适量黄油，搅拌均匀，形成淡黄色的面糊，如图所示。

5、锅中放入少量油，面糊倒入锅中，如图所示。

6、面糊定型，鼓起气泡时翻面，如图所示。

7、杯子倒扣，取圆形的饼造型，摆盘，如图所示。

8、圣女果一切为二，再加上洗净的生菜叶子进行装饰。

香甜可口营养丰富的果味鸡蛋饼就完成了。