辣椒炒香菇的做法

1、香菇和辣椒洗干净，分别切成丝

2、锅烧热，加入适量油，油热后放入香菇小火翻炒

3、将香菇炒出香味，炒至香菇断生

4、辣椒放入锅中，中小火翻炒

5、撒入适量盐翻炒几下

6、加入少许水大火翻炒

7、装盘出锅