1、首先，观察宽体舌鰨的体型，宽体舌鰨体侧扁，呈舌状，头部很短。眼小、两眼均在头的左侧。
2、然后，观察宽体舌鰨的头部，宽体舌鰨的口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右不对称。鳞较大，有眼一侧被栉鳞。
3、然后，看宽体舌鰨的体色，宽体舌鰨呈现淡褐色，有2条侧线，两侧线间具鳞10~11枚。
4、然后，看宽体舌鰨的生活习性，宽体舌鳎为西太平洋暖温带浅海较大型底层鳎类之一。
5、然后，观察宽体舌鰨的分布，宽体舌鰨分布于我国沿海及日本海域，在长江口外的东海北部较常见。
6、最后，看宽体舌鰨的营养价值，宽体舌鳎为海洋名贵经济鱼类之一，它的肉质细腻味美，尤以夏汛所捕的鱼最为肥美，食之鲜肥而不腻。宽体舌鳎有补气健脾、益气养血的功效。
