苦瓜炒肉的做法

1、猪肉洗净切片

2、大蒜切片 老姜切丝

3、青椒洗净切块

4、把大蒜 姜丝 青椒和腌好的肉放在一起

5、苦瓜切片，锅内放油，倒入切好的苦瓜，炒至7-8成熟铲出备用

6、热锅冷油，放入花椒，倒入腌好的肉片，当肉炒至没有红色倒入刚才炒好的苦瓜，当苦瓜和肉炒熟之后 调至小火调味 盐 鸡精 味精，和匀出锅