豆腐鲫鱼营养汤

1、准备豆腐一块，香葱洗净备用

2、鱼处理干净，生姜切片

3、热锅冷油，放入姜片，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，把鱼放进去小火慢慢煎，煎至两面微黄

4、放入一碗水加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。

5、放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，放入一点淀粉，汤会浓一点，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。