如何制作酸汤肥羊卷

1、首先将100克悲筏夫杀羊肉卷烫一下，煮开捞出，另起锅10克蒜末炒香，下入10克蒜蓉，10克辣椒酱，10克灯笼酱，10克泡椒，炒香

2、加入100毫升水，10克盐，10克鸡精，10克白糖，10克胡椒粉，10克白醋

3、最后加入10克豆芽，10克金针菇，10克白菜，煮捞出来到碗中，再把羊肉卷放进去煮一下，捞出到配菜碗中，倒入汤即可