如何自制美味的蒜蓉辣酱？

1、首先准备2斤红辣椒和半斤大蒜，分别放入绞肉机绞成末

2、然后起锅烧油，4成油温先放大蒜末，翻炒20秒，再下红辣椒，翻拌均匀

3、再加入100g黄豆酱、20g白砂糖、40g食用盐、30g米醋和30g高度白酒，中火翻炒20分钟

4、放凉后装入罐子，放在冰箱里可以储存3个月哦