韩式蒸蛋怎么制作

1、鸡蛋和盐打匀。

2、取一个小砂锅，倒入500cc的水，开中火煮滚，转中小火，慢慢倒入蛋液至约八分满。

3、用筷子快速搅拌蛋液至均匀后，维持中小火煮约30秒至边缘蛋液凝固。

4、用汤匙将边缘已经凝固的蛋液刮下，再翻搅至蛋液均匀凝固。

5、上盖转小火煮约5分钟至蛋凝固膨起，开盖撒上葱花即可。