香菇豆角的做法

1、豆角和香菇洗干净，切成如图所示形状。

1、烧开水，倒入豆角和香菇，加入适量的盐和食用油，煮开3分钟后捞出，沥干水。

1、爆香蒜末，加入生抽，耗油，加入适量的水，加入盐，鸡精调味。

1、倒入烫好的豆角和香菇，开中小火煮至入味，加入淀粉勾芡，转大火收汁。

1、烫豆角香菇；

2、炒料；

3、入味，收汁。