菜刀怎么切豆腐呢

1、一、在切豆腐前，将刀放入清水中浸一下，在切豆腐的时候使用的力度要轻，不能使劲的压。

2、二、在切豆腐前，使用盐泡一下豆腐，使豆腐变得结实了，而且带一点咸味，这样在切的时候就不会容易碎。

3、三、除了加盐浸泡豆腐，也可以加柠檬汁的来浸泡豆腐，这样切豆腐就容易多了。