怎样做爆炒西蓝花

1、准备好食材

2、起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香。

3、放入豆瓣酱炒匀。

4、最后放入掰成小朵的西蓝花，锅边溜点水。

5、西蓝花很容易熟，盖上锅盖炒一两分钟即可熟透，

6、放点蚝油即可出锅。