孜然炒杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净撕成条状，香菜洗净切成小段，小葱切成末备用。

2、热锅放入适量的油，可以比平时炒菜多一些，杏鲍菇比较吸油，把切好的葱末爆香。

3、放入准备好的杏鲍菇，不断翻炒至微微焦黄。

4、放入两汤匙生抽，一汤匙耗油。

5、再加入两汤匙辣椒粉，一汤匙孜然粉，这里的辣度可根据自行喜好调节。

6、大火不断翻炒至杏鲍菇变软。