乐活家常菜脆嫩豆芽的做法

1、绿豆芽洗净控干，木耳开水焯熟晾凉，葱切细丝，干辣椒切段备用

2、 

3、锅内做水，水开后关火，快速将水倒入豆芽盆中

4、 

5、用筷子拔匀，让豆芽均匀受热即可

6、 

7、烫好的豆芽过凉水后控干后加入木耳，加糖，醋，盐，滴上几滴鱼露调味

8、 

9、将葱切丝撒在豆芽上

10、 

11、干辣椒切断撒在葱丝上

12、 

13、锅内热油，油热后泼在辣椒和葱丝上

14、 

15、辣椒和葱丝用油泼出香味后，搅拌拌匀即可食用

16、