怎样做甘甜回味板栗烧鸡

1、准备一节大葱，将表皮切开。

2、再准备一块姜，切成片。

3、准备2颗蒜，切成片。

4、热锅倒入适量冷油。

5、放入剥完的板栗。

6、将板栗炒熟。

7、热锅倒冷油，放入准备好的琵琶腿。

8、炸至冒油，肥肉变得透明。

9、热锅冷油，放入切好的葱、姜、蒜，炒香。

10、倒入炒好的琵琶腿肉。

11、倒入炒好的板栗。

12、放入适量干辣椒。

13、放入适量八角。

14、放入适量生抽、老抽。

15、放入适量冰糖。

16、加入适量凉水。

17、盖上盖子，焖上15~20分钟。

18、收汁后，出锅装盘即可。