1、首先，准备适量的鸡翅，人多就多做点，当然也不要浪费，适量为好
2、放点料酒腌制一下，十分钟左右，用小刀将鸡块划几刀入味也是可以的，因为我很介意鸡翅外观，所以此处省略
3、锅里放适量的油，
4、将油烧热，放入鸡翅
5、煎至亮黄就可以翻身继续煎啦，喜欢吃辣的此刻可以加进去啦
6、放入八角桂皮生姜和打算翻炒,喜欢吃辣的,可以加点红辣椒,本人不喜欢葱姜蒜，此处葱也是省略了，喜欢的可以自由加入
7、煎好后，按我喜欢的顺序放入料酒、然后生抽、老抽少许也行、
8、少许盐和糖，放一碗水，漫过鸡翅就行了
9、先小火煮15分钟左右，然后大火收汁即可
10、装盘，享受中~~~
