红烧青鱼的做法

1、青鱼两条洗净去头，去内脏

2、洗净的青鱼切段

3、葱姜蒜切碎

4、锅中热油下葱姜蒜爆出香味

5、下入青鱼慢慢翻炒，变色后加入生抽料酒，冰糖，老抽醋翻炒均匀

6、翻炒均匀后加入水小火慢慢炖至

7、慢慢收汁留一点点汤汁就可以，，鱼就熟了，出锅装盘上面撒点香菜末，我家里没有香菜了