怎么做麻辣鸡丝

1、首先， 我们需要把鸡胸脯肉洗干净，放到电饭锅里面，烧开电饭煲里面的水，把鸡胸脯肉蒸熟。

2、等鸡胸脯肉蒸熟之后，从电饭锅里面取出来，放凉。

3、等鸡胸脯肉放凉之后，我们就需要把手洗干净，用手把鸡胸脯肉手撕成丝。

4、接下来，我们需要准备把胡萝卜切丝，香菜切成一段一段的。

5、准备一个盆，把胡萝卜丝，香菜，放入盆中，加入鸡丝和蒜末，搅拌均匀。

6、依次加入盐、生抽、辣椒油、香油、调均匀。把调料和鸡丝搅拌均匀就可以做成美味的麻辣鸡丝了。