独创清炒苦瓜的做法

1、苦瓜清洗干净，去籽去囊，切薄片。

2、放一点盐，抓一下，拌一下。

3、蒜切碎，豆豉切碎，下锅爆香一下。

4、放入苦瓜，翻炒，盖盖30秒。喜欢爽脆口感的，不放水，直接再翻炒几下，就可以上菜了！

5、美味菜肴，绝对可口