如何制作好吃的凉菜

1、将青椒切条和金针菇掰碎。

2、将金针菇和青椒洗净。

3、锅洗净，开火，煮至水干，加入油适量。

4、将油煮至无泡沫状。

5、将青椒丝和金针菇一起加入锅里，炒动。

6、炒到金针菇发软，泛黄。加入盐适量，味精适量，翻动。

7、出锅，盛在盘子里。待至稍凉即可食用。