葱炒鸡蛋怎么炒才好吃

1、将所有食材切开搅匀备用大葱改刀切成沫，红椒切成小丁，打入鸡蛋，加入白醋去腥，放入盐、鸡精搅拌均匀。

2、将鸡蛋炒熟起锅热油，油热后下鸡蛋炒至完全凝固。

3、炒干水分即可再开大火炒干鸡蛋里面的水分。全部翻炒均匀后起锅装盘就可以食用了。