1、冲洗作用 能把食物残渣冲洗掉，以保持口腔的清洁卫生。医生提醒牙膏仅能清洁口腔 不可美白牙齿
2、润滑作用 口水中含有黏液素，可使口腔润滑柔软。
3、抗菌作用 口水中的各种有机和无机成分通过不同机理，产生一定的抗菌作用，可以防止口腔、咽喉和牙龈发炎。
4、治伤作用 口水中有一种神经生长素，这种生长素能显着地缩短伤口愈合时间，能加速烧伤皮肤的愈合。
5、抗衰作用 口水中含有一种能使人保持年轻的“唾液腮腺激素”，能使人聪明、齿坚、肌强，这样即使人到老年也会红光满面，不减青春活力。
6、消化作用 口水中含有大量淀粉酶，能把淀粉水解为麦芽糖，使之易被吸收。
