尖椒裹火腿肠的做法

1、 尖椒洗净，将火腿肠裹进尖椒，切成2-3cm左右的小段。

2、 用牙签将尖椒和火腿肠串在一起，摆进盘里。

3、 锅中倒入油，烧热，油热后，将尖椒火腿肠段放入锅中，煎至两面金黄，出锅装盘。

4、 接下来制作浇汁。锅中倒入油，油热后，放入蒜和姜，爆香。

5、 在锅中继续放入一些盐和一点酱油，搅拌均匀。

6、 将锅中调好的汁，倒入煎好的火腿肠尖椒段上，注意要倒得均匀。这样这道菜就做好了。