牛肉片的做法

1、牛肉洗净后切成小片。

2、把牛肉装碗中加入料酒3汤匙 生抽3汤匙 盐半茶匙 苏打粉1茶匙 孜然粉少许和生油腌15分钟。

3、把葱切段，红椒切条、洋葱切块和蒜切成米粒备好。

4、热油锅将牛肉猛火爆炒

5、看到牛肉到8成熟装碟备用。

6、热油锅把葱，红椒、洋葱和蒜爆炒出香味。

7、再加入牛肉继续炒，加点糖和生抽就可以了。