家常版彩椒炒香菇鸡做法教程图解

1、材料准备好

2、三黄鸡洗净控干水分

3、姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块

4、红、黄甜椒、青椒切丁

5、香菇用温水泡软

6、随后对切成小块

7、锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒

8、炒干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会

9、调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味

10、兑入清水

11、放入香菇，盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟

12、之后放入彩椒丁

13、一边翻炒一边大火收汁

14、收汁至浓稠后调入少许盐即可