笋干老鸭汤怎么做

1、准备老鸭，咸笋干，料酒等食材。

2、鸭子去鸭屁股，切成块状后冲洗掉多余的血水，笋干用水浸泡20分钟后切断备用。

3、锅中水煮开后放入鸭肉焯水，接着将鸭肉放入高压锅，加水没过鸭肉，并加入生姜、笋干、料酒，盖上锅盖煮熟。

4、煮熟开盖后，加入枸杞煮两分钟，加盐调味即可。

5、总结如下。