辣椒碎的做法

1、青辣椒、红辣椒洗干净，全部切碎。

2、生姜洗净切碎备用。

3、锅热后，倒上清油，油烧热后，先放上生姜爆香。

4、再倒上辣椒碎，中火慢炒。

5、炒到辣椒碎完全熟了之后，加入5克食盐，翻炒均匀后，即可出锅。

6、炒好的辣椒碎既可以就饭吃，也可以夹馒头吃。