家庭版土豆烧牛肉的做法

1、牛肉切小块，冷水下锅，焯烫，待牛肉变色后，捞出备用

2、起锅烧油，加入牛肉和葱姜香叶等香料翻炒。

3、加入老抽上色

4、加入白糖，继续翻炒

5、加开水，没过食材

6、大火煮开，转小火煮1.5小时

7、加入土豆和胡萝卜，继续煮20分钟

8、加入盐调味

9、大火收汁，装盘即可