酱烤猪蹄的做法

1、原料图。

2、锅里烧开水，把猪蹄焯水捞出洗净备用。

3、另起一锅，放入猪蹄，拍碎的姜，料酒一起煮40分钟，煮20分钟的时候调入盐。

4、煮好的猪蹄捞出备用。

5、猪蹄混合调配好的酱料，兑一勺煮猪蹄的汤拌均匀，腌30分钟

6、腌渍好的猪蹄放入烤盘，刷一层酱汁。

7、220度中层15分钟。

8、220度中层15分钟。