怎么制作鸡蛋过桥这道菜

1、将瘦肉切成小块；

2、将葱切成葱花；

3、将蒜头切成蒜末；

4、取一个盘子，先将豆腐放好，再放瘦肉，再打入鸡蛋，盖上保鲜膜；

5、将盘里的食材放到蒸锅蒸熟；

6、将葱和蒜末撒入，再淋上酱油，就完成了。