怎么做挂面煎蛋的攻略/步骤

1、做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末

2、挂面下至七成熟，捞出放三五滴色拉油，搅拌均匀

3、平底锅加热，放入适量油

4、鸡蛋放到碗里搅匀，均匀到入面条里，小火慢煎至底面焦脆

5、把调好的酱料均匀抹在饼上

6、从中间折合，煎一两分钟，出锅后切成块状，开吃