味美鲜香的木耳炒肉

1、将真菌浸泡在水中6-8小时。建议在过程中更换两三次水。真菌浸泡的时间越长，吸收的水分越多，硬度越软。朋友可以根据自己的口味调整时间。

2、切碎大蒜。

3、切好的新鲜肉。

4、切胡椒片。

5、加入大蒜，盐，鸡精，酱油，炒一会。

6、倒入泡发好的木耳翻炒。

7、加盖，焖1分钟左右。开盖后倒入葱段，小火翻炒均匀即可装盘。

8、倒入适量的小众油，建议2-5ml，均匀搅拌即可。