一学就会的鲜菇焖面筋

1、香菇洗净，姜片

2、将面筋切成薄片备用（面筋越薄，味道越容易）

3、热油爆姜，下面筋中大火煎金黄色

4、将2茶匙生酱油、1茶匙老酱油、4茶匙糖和水倒入锅内，盖上锅盖，用小火慢炖5分钟（面筋会立即被淹没）

5、我记得那是一团很小的火，慢慢地燃烧着

6、接着加入鲜菇，中火翻炒均匀，盖锅盖焖2分钟。

7、最后，火收集果汁，出炉！