炸酱面的酱怎么做好吃

1、第一步，热锅后加入花生油，加入适量葱姜香叶干辣椒炒出香味，加入肉丁，加入适量料酒，炒熟，盛出。

2、第二步，干净锅里加入适量花生油，加热油，倒入欣和豆瓣酱，炒香

3、第三步，将肉丁倒入炒香后的豆瓣酱中，继续翻炒一下，加入适量水，烧开即可出锅，出过事撒点小葱花。