胡萝卜炒肉的做法

1、将肉洗净切片放盘，放入姜丝、蒜片，加入调料：酱油（也可以加醋什么的，这里因个人口味）、豌豆粉汁（加水调制）以及芝麻油腌制10分钟

3、将辅料：青椒、姜切丝，蒜切片备用

5、然后放入猪肉拌匀小炒

7、闷好后翻炒均匀，起锅！