干贝豆腐汤的做法

1、干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上；

2、豆腐切成块状薄片，葱切成小段，姜切成丝备用；

3、汤锅中放入清水，大火烧开，撒入葱姜丝；

4、然后放入豆腐，泡好的干贝（泡干贝的水也一起倒入锅中）；

5、大火烧开后改中火继续煮15分钟，用盐调味；

6、出锅前撒入香菜碎即可。