淮山萝卜炒肉片的做法

1、将山药洗净去皮后、切片，红萝卜切菱形片方法这里有哦~。青蒜取中段切段，红葱头切片。

2、五花肉切片，用适量生抽、生粉、五香粉、植物油拌匀后，腌制15分钟。

3、炒锅中倒油，油热后翻炒五花肉至断生后盛出。

4、重新在炒锅中倒入少量有，小火煸焦红葱头。

5、之后下胡萝卜翻炒2分钟，再倒入淮山片继续翻炒。

6、加一块腐乳和少量的腐乳汁，加糖，拌匀。

7、将炒好的肉片倒入，再倒入少量的水，焖煮5分钟。 8、

8、​起锅前，倒入青蒜段，翻炒两分钟即可。