冰糖炖雪梨的做法

1、雪梨1个、冰糖10颗、枸杞5g准备好；

2、雪梨洗干净，1/4处切掉顶部；

3、用勺子或抠挖工具将雪梨内核挖掉；

4、放入冰糖、枸杞、适量的水（填充1/2的内腔，即为浸没冰糖和枸杞为宜）；

5、将雪梨顶端放回，放入热水的蒸锅，蒸半小时；

6、出锅，雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰、润肺、补肺的功效；