无奶油蛋挞的做法

1、蛋挞皮解冻。用温水加热牛奶。水温不要太高，温热就可以

2、鸡蛋打散，倒入牛奶中，加入白糖，将其搅拌均匀。

3、将面粉轻轻地筛入，拌均匀。注意不要用力搅拌。将蛋液过滤两到三次，使蛋液顺滑。

4、烤箱预热，蛋液倒入蛋挞皮九分满。烤箱上下180度，烤20分钟。