1、准备好所用原料，蔬菜清洗干净
2、油菜切成段，香菇切片，胡萝卜插成丝，葱切碎
3、锅内放入清水，加入少许盐。豆芽放入锅中烫一下
4、油菜轻烫一下捞出
5、香菇放入开水锅中烫熟
6、前期处理后的蔬菜，控干水份备用
7、锅内放入清水烧开，放入面条
8、煮八成熟
9、捞出，用冷水冲凉后控干水份
10、锅内放入底油，放入葱花和胡萝卜和香菇煸炒
11、放入豆芽和油菜
12、放入海鲜酱油，精盐
13、快速翻炒均匀
14、倒入控干水份的面条
15、放入味素，快速翻拌均匀
16、翻动炒勺，避免粘锅。均匀后即可出锅
